DMJ大米磨浆机主要结构是由粗磨设备、细磨设备、控制系统组合而成。
一、粗磨：是采用二支对称研磨的大米专用轧辊组成，与大米接触的辊体外层采用高铬、镍、钼等优质不锈合金，该轧辊具有硬度高、强度大、耐磨性好、耐热裂、抗剥落、防蚀、防锈经久耐用等特点。
二、细磨：转定子是采用优质双相不锈合金钢锻压而成，具有经相结构紧密、硬度高、耐磨耐腐抗冲击等特点。转定子的工作腔是由犬牙交错、凹凸不平的几千颗粉碎牙齿精密排列而成,确保出料的细度要求。
该设备的发明改变了米制品行业中磨浆设备中耐磨性能差、噪音大、环境污染等现状，该设备完全取代了如砂轮磨、石磨、小型打浆机等原始磨浆设备，并且完全可以依据用户的需求调整大米出料细度。DMJ大米磨浆机是目前大米制品行业中一种具有节能、高效、环保等优点的新型磨浆设备。南通德尔特大米磨浆机具有技术含量高、噪音小、产量高、耐磨性好、使用时间长、安全可靠等优点深受广大用户亲睐，目前DMJ大米磨浆机广泛应用于米浆制品、味精行业、米粉制品等行业。
