多功能乳化机采用了立式分体式结构，且最高转速可达14000rpm，三级定转子结构，定转子均由德国SGN公司配送。SGN有着悠久的乳化机生产历史，SGN乳化机生产技术在上都是一直保持先进地位的。
GR2000系列多功能三级管线式高剪切乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工 艺，也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。三级乳化机由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解 加速。
乳液的不稳定突出表现在破乳和分层,其分层速率可由斯托克斯表示如下:
式中:V —分层速率;△ρ—两相密度差;d —乳粒半径;g —重力加速度;η—外相粘度。
要使乳液稳定不分层,即减小V ,则应尽可能减小两相密度差△ρ和乳粒半径d ,及增大乳液外相粘度η。对乳液来说,要使△ρ减小很困难,因此只有使乳液粒子尽可能细小、均匀。
