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乳化香精均质机影响产品质量的因素有哪些?

  • 2021/11/23 14:30:20

影响乳化结果的因素这几点,可以通过他们来判断产品质量的好坏。

1 乳化头的形式:批次式和连续式、连续式比批次好。

2 乳化头的剪切速率:越大,效果越好。

3 乳化头的齿形结构:分为初齿,中齿,细齿,超细齿,约细齿效果越好。

4  物料在分散墙体的停留时间,乳化分散时间(可以看作同等的电机,流量越小,效果越好。

5 循环次数:越多,效果越好,到设备的期限,就不能再好。

线速度的计算剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率,剪切速率取决于以下因素:

– 转子的线速率

– 在这种请况下两表面间的距离为转子-定子间距。

超高速分散均质乳化机的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是最重要的。根据一些行业特殊要求,在GRS2000系列的基础上又开发出GRX2000超高速剪切乳化机机。其剪切速率可以超过200.00 rpm,转子的速度可以达到66m/s。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强,乳液的粒经分布更窄。由于能量密度极高,无需其他辅助分散设备,可以达到普通的高压均质机的400BAR压力下的颗粒大小。