1、粉料投入口：这个投料口是真空乳化机在乳化物料的时候添加微量元素的关口，比如：香精、香料等等。2、视镜：这是个带有刮镜装置的观察口，可以直接乳化锅锅体内物料的乳化情况。3、真空压力表：真空装置包括真空接口及真空表。该真空接口一般都是直接与乳化机自带的真空泵相连接。用于乳化锅内的抽真空脱泡。真空表是在抽真空的时候，显示乳化锅内的真空度所用。4、空气过滤器：此配件是用于在真空状态下，乳化锅吸入水、油相锅物料的时候，防止将杂质一同吸入真空乳化机的主锅内而设置的。
